『御菓子司むらもと』の上生菓子です (^^)/
この時期になると 毎年思うのですが・・・
もう一年の半分が過ぎました(^^;)
ビックリです
制作中の 工芸菓子もようやく後半戦です
まだやってます（笑）
作っている木の（？）足元をどうするか？で・・・
四パターンほど考えていましたが
三パターン目を採用し やってます（何のことやら・・・笑）
本人にしかわからない事です・・・
制作を始めた時も 本人が勝手に始めるので 周りの人は
また何か作るのかな？ぐらいです (^^;)
何を作るのか 本人しか知らないのですが（言わないので・・・笑）
木の形が出来た頃に 販売担当者が・・・
「今回は 〇〇？」と 正解を言い当てました (◎_◎;)
判った人が 凄いのか？ 〇〇に見える様に作れて（まだ形だけですが）いるのが
凄いのか？（語呂合わせです・・・ので あしからず 笑）
久しぶりに ぬくめ生地を作りましたが(業界用語？なので判る人しか判りませんが・・m(__)m)
大変でした (^^;)
『御菓子司むらもと』の店先に咲いています (^^)/
色々な角度から 写したうちの一枚です
花が咲くたびに 難しいとは判っているのですが・・・
いつか挑戦してみたい花です
例のあれに・・・(^^;)
・・・ですので 角度を変えて写しています
花が咲いている時しか 判らないところがたくさんあります
蕾の写真・・・ 忘れてた
過去の写真に あったかな～（笑）
資料集めって 大事ですね
本日は氷室の日
氷室饅頭って どれだけ石川県民は食べるのでしょうか・・・？
和菓子屋さんがつくる 氷室饅頭の数と 県民の数と合ってるのかな？
毎年思う疑問ですが・・・
毎年 和菓子屋さんは 頑張っています (^^;)
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『氷室饅頭』です
酒饅頭製で 白・赤・緑の三趣あります
順に 小豆漉し餡入り・小豆粒餡入り・白こし餡入りです
7月1日の氷室開きの日に 食べるお饅頭が 氷室饅頭です
今月中頃から 「氷室饅頭ありますか？」というお客様がいらっしゃいました
「まだですね 今月末頃の予定ですが・・・」とお答えすると
「スーパーなどで見かけましたので ひょっとして もうあるのかと思いまして・・・」と・・・・・・
氷室饅頭ですよね？
もはや？ 氷室饅頭という名の ただのお饅頭？
文化や風習を守っていくのは 大切な事ですが
商魂で間違った風習になっていかなければいいと思うのですが・・・
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『百合』です
家のユリも 咲いています (^^)/
蕾の時は もうそろそろかな？と 楽しみにしてましたが・・・
いつの間にか？？ 見てない間に？ 忘れたころに？ 咲いていました
やっぱり 心に余裕が無いと？ 観察もおろそかになるようです(^^;)
じっくりと観察中の？ 制作中の花は・・・
ようやく 全部 制作した木に？ つけることが出来ました
時間経過の為 蒸気を当てて 硬くなった生地を 柔らかくするなど
余計な作業が増えましたが 予定数全てつけ終わりました
ただ 予定数が正解なのかは まだわかりませんが・・・（笑）
一区切り？ やっとこさ？(^^;)
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『水すだれ』です
『水無月』という和菓子のアレンジです (^^)/
あの三角形が 大切な意味を持つ 和菓子なのですが・・・
もはや（？） 水無月の形をしていません(^^;)
販売する時の 商品の環境(蓋つきの容器を使用） カットしない為 いろいろと
助かる事もあります（衛生・作業）
ウイロウ製で 能登大納言鹿の子を使用しています(^^)/
助かると言いつつも・・・
能登大納言を並べるのは 一個づつですので・・・
大変といえば 大変なのですが・・・（笑）
蒸し上がりです (*^^)v
大詰め？
製作中の 例のアレが・・・
時間の経過の為？
ひと手間 増えています (^^;)
ひと手間増えると・・・
ブログの更新が おろそかに・・・ m(__)m
『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・
やっぱり（？） 足りませんでした (^^;)
足りたらいいなぁ～ と思っていましたが・・・
取り付ける（？）予定の個所の数と 在庫の（？）数が合いません (T_T)/~~~
今ある在庫で やりくりしても 足りないものは足りないので
バランスを確認しながら 必要な数を追加してます
今回は 取り付ける数を 確認できましたので 数個余分に（？）作っています
その予定です（笑）
花弁は 大きさが違います
全部で4種類あります
多ければいいというわけでもありません
微妙に違うサイズのものは 組み上げた（？）形で サイズ感が分からなくなることも
あります (^^;)
まあこれも 想定内ですが・・・（笑）
『御菓子司むらもと』の上生菓子です
新聞では もうすでに 記事になっていましたが・・・
見てはいません (^^;)
綺麗ですよね 光り方が・・・
派手な輝きではなく ほのかに光るのが良いんですよね
あっ あそこにいた って
見つけるのがいい・・・
群れているのも良いのでしょうが
少し離れたところに 見つけた ひかりってどこか？良いと思うのですが・・・
太陽でもなく 月でもなく 打ち上げ花火でもなく ろうそくの明かりでもない
線香の火の様な
ほのかな光・・・
ほのかに輝く・・・？
そんな人に なれたらいいですね (^^)/
希望は高く？（笑）
