石川県では お正月を迎える和菓子 迎春菓 『福梅』があります 初春を彩る 季節限定の 和菓子です 加賀藩前田家の家紋も 『梅』 『梅』は『魁（さきがけ）』とも呼ばれる おめでたい花です そんな『梅』の姿を 和菓子にしたのが 『福梅』です (^_^)/~ 『御菓…