『ふくさ』ですが… 『艶袱紗（つやふくさ）』 『つやぶくさ』 『ちゃぶくさ』 『ちゃぼくさ』など地方によって いろんな名前があります 原材料は 『どら焼き』と殆ど一緒なのですが・・・仕込み方が まるっきり逆？というか 生地の性質も正反対？なのです 『…