『御菓子司むらもと』の 和風かすてら 『つるぎ』です 卵白を 使用した カステラです卵黄は 使っていません (^_^)/~ 和菓子屋さんでは 卵黄は 黄身餡などに 使い 使用料も 多いのですが卵白は 残念ながら？卵黄 程ではありません ^^; どうしても 卵白が 余っ…