どら焼き ふくさ 鮎焼き トラ焼き 金つば 等など一文字といわれる 鉄板で(銅製) 作る 和菓子は いろいろありますがどれも 必ず 試し焼きを している 『御菓子司むらもと』です (^_^)/~ 鉄板の 温度の 確認のためです 水を 落として 水滴の 弾く 加減で 大…
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