2014-06-14から1日間の記事一覧

『試し焼き…』

どら焼き ふくさ 鮎焼き トラ焼き 金つば 等など一文字といわれる 鉄板で(銅製) 作る 和菓子は いろいろありますがどれも 必ず 試し焼きを している 『御菓子司むらもと』です (^_^)/~ 鉄板の 温度の 確認のためです 水を 落として 水滴の 弾く 加減で 大…