2015-01-25から1日間の記事一覧

『五感で楽しむ・・・』

『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『ふきのとう』です 煉り切り餡製 小豆粒餡入り 青豌豆鹿の子に氷餅粉添え仕立てです 和菓子は よく五感で味わうといわれていますが特に上生菓子は 五感が大切です 五感とは 「みる・きく・かぐ・あじわう・ふれる」の 五つ…