『御菓子司むらもと』の上生菓子 『寒牡丹』です 牡丹の花といえば 初夏に咲く花が一般的ですが 寒中に咲くのが寒牡丹です 花はやや小ぶりです（冬牡丹と言うのは 特殊な栽培方法で秋から冬にかけて花を咲かせるものを冬牡丹と呼びます）霜よけの為に 藁苞（…