『御菓子司むらもと』の金花糖です この後色付けしたら完成です 前回の補足ですが・・・砂糖を煮詰めた 糖液をそのまま木型に流し込むのではありません 煮詰めた糖液を すりこぎ棒などの木の棒でかき混ぜます最初はブクブクと勢いよく泡が立ちますが そのま…