『御菓子司むらもと』の工芸菓子です ・・・・ではありません(笑)金花糖用の添え菓子を作っています (^^)/ 雲平生地といいます砂糖に餅粉を加えた物(和菓子)です 基本的には 工芸菓子に使う生地と同じですただし(?) 工芸菓子の様な薄さではありません…
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