『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『菊餅』です 道明寺粉製の餅生地で 小豆粒餡を包みました 氷餅と青えんどうの鹿の子豆仕上げです 春の和菓子といえば さくら餅がありますが 秋には菊餅もあります 2軒目の修業先で知りました (*^^)v 修業先とは趣が違い…