『御菓子司むらもと』の和菓子 『黄身しぐれ』です しぐれは時雨と書きますが 窓ガラスに流れる雨の跡ともいわれている ひび割れ模様が特徴の和菓子です 大きなひび割れと細かいひび割れが入るのが理想だといわれています ひび割れて困る菓子もあれば ひびが…