2020-12-11から1日間の記事一覧

『季節の和菓子から・・・ 辻占づくり』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『辻占(つじうら)』です 石川県では お正月のお菓子として お馴染みですが・・・ 金沢を中心にした 主に加賀地方で 藩政期時代より続く 歴史ある和菓子です 和菓子の分類的には(?) お干菓子です・・・が 菓子の中に…