『かしわ餅』

『季節の和菓子から・・・ かしわ餅』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です 白生地には 小豆こし餡 赤色には 白味噌餡 蓬入り生地には 小豆潰し餡 三趣のかしわ餅です 石川県産米『ひゃくまん穀』の米粉を使用し 御菓子司むらもと独自の製法で生地を拵えています 先週中ごろから…

『初夏へ・・・と』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です 白色生地には 自家製あんの小豆こし餡 桃色生地には みそ餡 蓬入りの緑色生地には 小豆潰し餡入りです 兜型した かしわ餅です だんご生地には 石川県産米『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています もっ…

『季節の和菓子から・・・ かしわ餅』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です 三趣あります (^^)/ 白色の生地には小豆漉し餡 赤色(桃色?天然色素を使用)には白味噌餡 蓬入りの緑色した生地には小豆粒あん入りです 石川県産のお米『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています あんこ…

『かしわ餅は・・・』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です 小豆こしあん 小豆粒餡 味噌餡の 三趣あります 緊急事態宣言がでたり 石川県が 特定警戒県となった少し前ぐらいから 作っていますが・・・ この後 どうなっていくのでしょうか 端午の節句は 自粛? ど…

『さくらの次は・・・?』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です ひゃくまんごくの米粉100%の団子生地です(*^^)v 小豆漉し餡入り 味噌餡入り 蓬入り生地に小豆粒餡入りの三趣あります 本日より始めました さくら餅の次というわけでも無いのですが・・・ 先週の事 か…

『大型連休ですね・・・』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『粽』です お見せに並ぶ和菓子は全て自家製です 仕入れ商品は一切ありません (^^)/粽もひとつひとつ 真心こめて作っています 明日は端午の節句ですね いつもなら大型連休のクライマックス的な日ですが(笑) 今年は暦の…

『柏餅です・・・』

本日より『かしわ餅』を始めました 『御菓子司むらもと』です 写真は(ピンボケですが…? 汗) 蓬入り生地製小豆潰し餡仕立てです 白生地には小豆濾し餡 紅色生地は味噌餡入りです三趣ご用意しています (*^^)v もうお近くの和菓子屋さんで 並んでいるのをお…

『祝日が 続きますね・・・』

黄金週間? ゴールデンウィーク? 大型連休?いろいろな 呼び名が ありますが・・・明日から 後半? なにそれ?と 羨ましいばかりの 『御菓子司むらもと』です どの日が 何の祝日か 解っている人は どれだけいるのでしょうか (^^ゞ 憲法記念日 みどりの日 こ…

『大型連休前半の・・・?』

本日は GWの 前半の ちょうど 中日ですか・・・?ゴールデンウィークに 前半と 後半がある事に ようやく 気付き?実感している? ところです (笑) 『御菓子司むらもと』の 『粽(ちまき)』です 笹の葉を 一枚づつ 丁寧に 拭きます直に お菓子に 触れるか…

『かしわ餅』です

『御菓子司むらもと』の 季節の和菓子 『かしわ餅』です 『さくら餅』が 長く続くと なかなか 『かしわ餅』が 出来ませんでしたがようやく 明日から 始まります (^_^)/~(『さくら餅』の期間が長いのも 困り物? 『かしわ餅』の登場を 遅らせる要因?) 石川…