『御菓子司むらもと』の和菓子 『利久饅頭』です 黒糖饅頭です 波照間産の板黒といわれる 黒糖を使用しています 今日は 七草粥の日ですね 疲れた胃をいたわって 食べるといいとか・・・ 和菓子も基本的には 自然食ですので 身体に優しいですよ (^^)/ お近く…

『御菓子司むらもと』の黒糖饅頭 『利久饅頭』が蒸し上がりました (*^^)v 大雪になるという 天気予報は今のところ 幸いにもはずれてくれています積雪は毎日20㎝〜30㎝位でしょうか・・・原因は？ 寒すぎたからでしょう（笑）粉雪のような雪に加え 強風が積雪…

『御菓子司むらもと』の 黒糖のお饅頭 『利久饅頭』です（手前が蒸し上がり 奥は蒸す前です） 波照間産黒糖を使用した生地に 北海道産小豆を使った自家製小豆濾し餡を包みました（日本って広いですね〜(*^^)v） 朝晩だけでなく 日中も寒いと思う日があるよう…

『御菓子司むらもと』の 定番の和菓子 『利久饅頭』です 沖縄県産の 黒糖を使用した お饅頭で・・・北海道産 小豆濾し餡入りです 日本列島の 端と端を 繋いでいます （笑） 蒸し上がりには 黒糖の 甘い香りが 仕事場中に 漂います （おまけに 甘くて 熱い蒸…

『御菓子司むらもと』の 黒糖饅頭 『利久饅頭』です小豆濾し餡入りです 黒糖饅頭というからには？ 本物の 黒糖？ 板黒を 使用しています (^_^)（板黒とは 黒糖の塊です 木槌などで 割って使います）黒糖風？ などと いわれる 加工糖とは 明らかに コクや 甘…

今朝は 寒かったですね〜早朝 まだ暗いうちに 雪すかし（雪かき？ 除雪？）しましたが石川県では 珍しい 軽い雪でした ただ 下は カッチカチに 凍ってました ^^; こんな寒い日には あったか〜い ものが 美味しいですよね？『御菓子司むらもと』の 『利久饅頭…

沖縄県産『黒糖』を使用した 黒糖饅頭です『御菓子司むらもと』では 『利久饅頭』と いいますが・・・多くのお店では？ 『利休饅頭』 『大島饅頭』 『茶饅頭』などなど名前も様々です あの 千利休さんが 好んだお饅頭とか？ 生地の色合いが 好みだったとか？…