『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『白玉善哉（ぜんざい）』です 普通小豆よりも 粒の大きい大粒小豆を使用しています 大納言小豆ではありません(^_-)-☆ 暑い日が続いていますね 『御菓子司むらもと』にお越し頂いたお客様からも・・・ 「冷たい和菓子っ…

『御菓子司むらもと』の 『白玉善哉』用の白玉を茹でている所です 『白玉善哉』には 写真の白と抹茶の二趣が入っています (^_^)/~ もう忙しいのも 一段落でしょうか？あれもこれもで大変でしたが 一番大変なのは・・・予想が付かない事でした ^^; 水羊羹など…

『御菓子司むらもと』の 『白玉善哉（しらたまぜんざい）』の『小豆』ですが・・・ 今年から 少し 変わっていました m(__)m 気付いて下さった お客様は いたのでしょうか・・・？ そろそろ？ 時季も後半になってからの お知らせで すみません ^^; 小豆を 大…

『御菓子司むらもと』の 季節の和菓子 『白玉善哉』の 小豆です 北海道産の 小豆を 炊いています (^_^)/~ 糖度を 抑えた 優しい 甘味の 善哉です ようやく お盆絡みの？ 休暇？ 休日？も 終わりですね ・・・・・・・・ 疲れました （笑） いきなり？ お客様…

『御菓子司むらもと』の 涼菓 『白玉善哉（しらたまぜんざい）』です 北海道十勝産の ある？小豆を 鍋一つで 炊き上げています (*^^)v小豆が そのままの姿で 丸見えで（笑） 主役の 和菓子な為小豆炊きには いつも以上に 気を使います (^_^;) 腹割れしないよ…

北海道産の 小豆を丁寧に 炊き上げ あっさりとした 甘さが 嬉しい 白玉入りの 善哉（ぜんざい）です白玉も 抹茶味と 二趣類が 楽しめます以前 白玉善哉を 気に入って 戴けた お客様が 善哉の 蜜漬けした 小豆だけを 注文されました(白玉無し） それも 小豆1…