『福梅』

『季節限定?・・・です』

『新春菓』 『迎春菓』と いわれる 和菓子が ありますが・・・どちらも 『季節限定』の お正月の お菓子の事を いいます その時季だけしか 製造や 販売は していない お菓子です 『御菓子司むらもと』でいうと 『辻占(つじうら)』が そうなのですが『福梅…

『福梅』です

『御菓子司むらもと』の 季節の和菓子 『福梅』です 石川県の 新春菓? 迎春菓? ともいわれるお正月には 欠かせない和菓子です (辻占も・・・(*^^)v) 最近では 御歳暮などにも 用いられる為 製造は もう始まっています(ただし 地元の方が ご自宅用にと …

『福梅』を・・・

石川県の 『迎春菓』 『新春菓』の 『福梅』ですが・・・ 紅白の 最中種に 餡を詰めた後は お砂糖で お化粧です (^_^)v 加賀藩 前田家の御紋 梅にあやかり その姿をかたどったとも いわれていますが 梅は 『魁(さきがけ)』ともいわれ 春 一番早く 美しい花…

『とうとう? 12月ですね・・・』

『御菓子司むらもと』の和菓子 『福梅』です・・・ 石川県では 初春を彩る 『迎春菓』として 年始の和菓子に 用いられ・・・古くから 愛されています( 『福梅』は 石川県菓子工業組合の 登録商標です ) ・・・なのですが 最近では お歳暮時季に ご利用され…

『福梅』です!

石川県では お正月を迎える和菓子 迎春菓 『福梅』があります 初春を彩る 季節限定の 和菓子です 加賀藩前田家の家紋も 『梅』 『梅』は『魁(さきがけ)』とも呼ばれる おめでたい花です そんな『梅』の姿を 和菓子にしたのが 『福梅』です (^_^)/~ 『御菓…