『御菓子司むらもと』の 落雁用の木型ですお店売り用では無く 鶴来のお宮さん『金劒宮』（きんけんぐう）専用です 秋祭りが近づいて来ました 『金劒宮』の秋季例大祭は 10月2日です 秋季祭といわれる 町の秋の祭りは 今年は7日・8日です 例大祭の日は変わら…

お彼岸の中日 秋分の日を迎えました 今があるのも ご先祖様があっての事・・・・・・感謝です 明日からは 日が差す時間より 暗い時間の方が長くなるのですね・・・ (T_T)/~~~仕事始めも 仕事終わりも 外が暗いと 何か変な感じですね（笑） 鶴来のお宮さん『…

『御菓子司むらもと』の 餡入りの落雁ですおちらし粉入りです ・・・がお店では販売していません 鶴来のお宮さん『金劒宮』用です 今回の落雁は 秋の例大祭で用いられます 今週末は『ほうらい祭り』ですもうそんな時季なのですね ^^; お祭は沢山の人で あの…

初仕事から ダッシュ状態？の 『御菓子司むらもと』です あれもこれも一度で出来ません ^_^;ひとつづつやるしかないのですが・・・ 本日で 石川県の新春菓と云われる『福梅』もほぼ完売してしまいました残り？後数個ですもう『福梅』も終了です新春菓 迎春菓…

『御菓子司むらもと』の 餡入り落雁です おちらし粉（はったい粉 麦焦がし）製の落雁に 水飴・米飴が入った特殊な小豆濾し餡の餡玉が入っています ようやく ここまで来ました (^_^;) 辻占で今月の大半の 時間と日を取られてしまいますが・・・この落雁を完成…

『御菓子司むらもと』の 落雁です・・・が お店では販売していません 非売品？ 『金劒宮』の神饌用の菓子です おちらし粉という 大麦を煎った粉を使っていますはったい粉とか 麦焦がしとか 香煎とか いろんな名前があるおちらし粉製落雁に 小豆餡入りです 数…

『御菓子司むらもと』の和菓子 『落雁』です・・・がこの落雁は お店では販売していません m(__)m 鶴来のお宮さん『金劒宮』に納める落雁です そろそろ 納期が迫って来ましたがやっかいな事に？ この落雁の木型は一度に一個しか作れません ^_^;納めるのは 白…

『御菓子司むらもと』の 落雁です・・・・が？こちらは 『ぼたん菓子』とも言われる 『落雁（らくがん）』です お干菓子の中で 落雁は よく用いられますがこの『ぼたん菓子』は 季節の和菓子というよりはお供え物として 使われる事が 多いですね ^^; 先月行…

『御菓子司むらもと』の 餡入りの落雁ですが・・・ 店頭では 販売していません (*^^)v鶴来の お宮さん 『金劒宮』 専用の 落雁です m(__)m 今日は 朝7時過ぎから 落雁を 打ち始めました終了は 夜7時半？ ようやく 予定数の 半分を 超えました もう一回分 打…

『御菓子司むらもと』の 落雁ですが お店での 販売は していません『金劒宮』用の 落雁です お祭りも 終わって ホッとする？ そんな間もなく・・・？ 納期が 迫っています ^^; 朝から晩まで 落雁を 打ちました (^_^)v 白と緑で 一組になるのですが専用の 落…

『御菓子司むらもと』の 落雁ですが・・・ こちらは 別名？ 『ぼたん菓子』とも云います 「はいそうです 見たまんまです」 (^_^)/~ 牡丹の型を 使って 打っています落雁は 作る？ 拵える？ というよりも 打つと言い 表現をしますカンカンと いう音が 仕事場…

『御菓子司むらもと』の 落雁ですが・・・鶴来のお宮さん 『金劒宮』 限定の 和菓子です店頭では 販売していません m(__)m 年も押し迫り 『辻占』・『福梅』に続き 時間のかかる 仕事が・・・この『落雁』です 今日は 一日中 頑張りましたが・・・ 明日も 今…

こちらの 木型は 鶴来のお宮さん 『金劒宮』専用の木型です神前の鏡を 表した 『落雁』を つくります 上は白色 下は緑色で 仕立てます 昭和初期の頃は どちらも白色だったそうですが・・・ 今は 二色で 納めさせていただいてます 落雁といえば 御供え物？ も…

白山市鶴来地区（旧鶴来町）の お宮さん 『金剱宮』の 『落雁』です新年・春季祭・秋季祭に 用いられる 特別な『落雁』ですのでお店では 販売しておりません 先代が お宮さんからの依頼で 考案した 和菓子です店頭販売される菓子と違い お宮さん専用の 和菓…

お店売り用では 無く 別注の 落雁です (^_^) 『お宮さん』専用の 木型ですが・・・ 上の方が 「白色」 下の方が 「緑色」で作ります木型には ひとつづつ？ そうです！ 一回に 一個しか 打てません (T_T)何て 効率の 悪い 仕事？ って云うと 『バチ』が 当た…