お店紹介
『御菓子司むらもと』の和菓子 『旨石（うまいし）』です お菓子に関しての詳しい説明はここでは省略させて頂きますそれでも知りたい方は？右横（現在は下の方にありますカテゴリーをクリックして下さいませ 過去の書き込みが見れます 決して妖しいものでは…
『御菓子司むらもと』の 餡になる小豆です (^_^)/~ 今日は 朝から晩まで？ 小豆との闘いでした（笑） 朝４時に釜に火を付けました30分程軽く休憩？したら 最初の渋切りの時間ですここから長い小豆との闘いが？始まりました まずは 小豆の濾し餡からです 自家…
あっという間に 八月になってしまいました今年も後何ヶ月？ ・・・・っていうかお盆休みは！？慌ててカレンダーを確認した『御菓子司むらもと』です(^_^;) 毎日毎日 その日の仕事が無事終える様に頑張る事で精一杯？大まかな仕事の段取りは（約一週間位）考…
『御菓子司むらもと』に やってきた 珍入者？です 朝早く いつもの休憩所で？休んでいると・・・何か動く影が 視野に入りましたすずめ？なら こちらの気配を感じたら すぐに逃げていきますが 親鳥は 気配を感じてすぐに電線へ避難しましたが・・・？こいつは…
先日の定休日を利用して 名水を頂いて来ました『御菓子司むらもと』です 家から約12ｋｍ 白山市鳥越地区にある 『弘法池の水』です 『弘法池の水』は昭和60年 環境庁が日本の名水百選に選定させた『しょうず』です鳥越地区の『釜清水』という所に有りますが …
昨日は仕事の後 工作をしました『御菓子司むらもと』ですそれと？ 超黒糖も（←彫刻刀です 変換したらこんなのが出て来ました笑）使いました仕事をして無いのかと言われそうですがどちらも菓子を作るのに必要なものですので・・・ (^^)v 今日は午前中 製餡を…
『御菓子司むらもと』の粽ですが 今年もたくさん巻かせて頂きました 本日は祝日で営業した方が良いのかもしれませんが・・・水曜日です 水曜日は定休日ですので 本日お店はお休みさせて頂きます （確か先週も・・・）毎日一生懸命仕事してますので身体を休め…
『御菓子司むらもと』に 咲き始めた花たちですが・・・日に日に進化しています (^_^)/~ 毎日が楽しいです 数時間後に見ても変化していますじっと見ていたら？ 変化が見られるのでしょうか（気付かない？） 『春の香いちご』美味しかったので買いに来ました・…
本日は『桃の節句』 雛祭りということで・・・お店のネコグッズも こんな感じな『御菓子司むらもと』です 知らぬ間に？ ネコグッズが増えるという不思議なお店です（笑） 最初は 九谷焼の招き猫から始まりましたその後 面白い招き猫を見つけたら買ってお店に…
昨日の雪には驚きました『御菓子司むらもと』です ちらちら程度の雪かと思っていたら お昼頃から本降り・・・？金沢から来た人に聞くと「だんだんと雪が降って来ました」と・・・時間的なものかと思っていましたが 地域的なものだったようです^_^; 『御菓子…
『御菓子司むらもと』に届いた 振込取扱票です 宅配などで 商品をご注文された方に お菓子と一緒に入金用の振込用紙を入れています入金されると 郵便局からこちらへ振込取扱票のコピーが届きます 振込用紙には 通信欄という所がありますが今年も この欄を使…
『御菓子司むらもと』の 『想い』 冬バージョンです 『ゆず』をすりおろして 和風蒸しかすてら製の生地に加え蜜漬けした柚子入りの餡を サンドした冬バージョンの 『想い』です 『想い』という 和菓子は・・・基本はありますが アレンジを加える事で 様々な…
『辻占（つじうら）』や その他の菓子づくりに 日々追われている『御菓子司むらもと』です (*_*) 本日やって来ました 生中継？石川テレビさんの『リフレッシュ』です 今年の2月にも 生中継の依頼を受けて 清水の舞台から飛び込んで？承諾しましたが・・・ 義…
『御菓子司むらもと』の 吉祥菓 『辻占（つじうら）』です 新種の？ 珍種の？ アメーバー？ではありません（笑） お干菓子の中に 占紙が入っています 石川県ではお正月のお菓子として愛されている 『つじうら』です・・・が神社などで引く おみくじとは違い …
『御菓子司むらもと』の 『辻占』が『クラビズム』という月刊誌に掲載されました前回 ご報告しましたので 今回は詳細編ですクラビズムは『金沢倶楽部』が発行する金沢を中心にした情報誌です 今回のこの企画は クラビズムがお土産屋さんを開いたとしたら？と…
『御菓子司むらもと』の 『辻占（つじうら）』が 人気月刊誌『クラビズム12月号』に 掲載されました 石川県民なら 一度は手に取ったり？ 目にした事がある あの？クラビズムにです さっそく？ 見ましたと言って来店された お客様がいらっしゃいましたが・・…
本日は 和菓子講習会に参加して来ました 『御菓子司むらもと』です 講師の新澤さんに会うのは 今年二度目です知り合いの知り合い？・・・です （説明すると長くなりますのでカットします 笑） 前回 石川県に来られた時には わざわざ『御菓子司むらもと』のお…
明日朝７時より テレビ金沢の 『ぶんぶんセブン』で 少しだけ 『御菓子司むらもと』が 取り上げられます m(__)m リアルタイムは？ 仕事中で無理かも知れませんが後で 確認したいと思います後で確認する方が？ キツイかな・・・^_^; 編集作業に参加していたら…
明日 明後日は 鶴来の『ほうらい祭り』です明日は 早朝から お赤飯を蒸す 『御菓子司むらもと』です (T_T)/~~~ 今日やって来ました？ 獅子方です (*^^)v今日から 町内を 獅子方と造り物が 回っています 御神輿は 明日の正午に 『金劒宮』より 巡行しますがそ…
和菓子屋さんの 『御菓子司むらもと』です 今日は 定休日でしたが 近くの町の お祭用のお赤飯の 注文がありまして 朝６時から８時までは 仕事でした そうでした 鶴来のほうらい祭りは 今週末でした (^^ゞ（昨年は 当番制の袴役で ほうらい祭りに 参加しまし…
『御菓子司むらもと』に やって来た 『ぶんぶんボウル』の お二人です (^^)v 本日は 石川県の 広報番組 『ぶんぶんセブン』（旧：石川まるごと探検隊）の 収録が ありました ぶんぶんボウルは 白山市出身で 吉本興業所属の 芸人さんです石川県では いろんな…
有ったら嬉しい？ 有る訳無いと？思っていた・・・土日の 連休を 頂きました 『御菓子司むらもと』です 京都へ 行って来ました 今年 亡くなった 販売担当者の父の 納骨に・・・ （西本願寺） 早朝に 車で出発し 高速道路のサービスエリアで 販売担当者の実家…
皆様 お盆休みは まだ 続いていますか？それとも お盆休みって何？ っていう 仕事中だったりする人の方が 多かったりしたりして・・・(^^)v 連休は 前半に 用事を済ませて 後半は ゆっくり過ごしたいですね（妄想＆理想）こういった人が 多いと 必ず 渋滞に…
明日は 水曜日ですが・・・定休日では無く もちろん？ 営業致します(^_^)/~ 『御菓子司むらもと』です 俄かに 慌ただしくなって来ました (^^ゞ普段の 流れとの 違いに ちょっと 振り回されているかも？ お盆休みで 来店されるお客様や 求められるお菓子等が …
『御菓子司むらもと』の 『金つば』です 普通小豆では無く 大粒の小豆を 使用しています大納言ではありません (^^)v栗・胡桃入りです 暑い日に 涼しく過ごそうなんて 甘い考えは 捨てました（笑）暑い日に 熱い仕事をして 汗をかき 仕事終わりに冷たいあれで…
『御菓子司むらもと』ですが 昨日は 午後から スーツを着て ネクタイを締めて 電車を乗り継ぎ金沢へ・・・ 行って来ました (*^^)v 『第7回 全菓連青年部 中部ブロック 石川大会 並びに 石川県菓子工業組合青年部 創立20周年記念大会』に・・・ （鶴来発着の…
『御菓子司むらもと』の 定休日は 基本的には？ 毎週水曜日です いろいろな事が 重なると？ 定休日が 無くなり 営業日になりますが・・・ 今日は お休みでした (^^ゞ 久しぶりに 注文も無く お店を 開けなくて良い 定休日でした （笑）こんな日は 嬉しいです…
『御菓子司むらもと』ですが 今日は 和菓子講習会へ 行って来ました和菓子屋さんを 会場にした 10人程の 参加型？講習会です 朝９時頃から 始まり 午後４時頃まで ありました（朝 ８時半前には 講習会会場に 到着しました 受講生の中では 一番乗り？) 昨日の…
『御菓子司むらもと』の お店の脇に 咲いてます (^^ゞ この時季は やはり 紫陽花でしょう・・・？あじさいは 後ふたつ 違う種類が ありますが まだ見頃では ありません ちなみに ひとつは こんな感じです 花菖蒲です 今年は たった 一輪だけ でしたが・・・ …
いよいよ 『御菓子司むらもと』の 店内に 冷蔵庫が 登場しました (^_^)/~ 梅雨は 終わった？ そんな たわごとも 聞こえて来そうな 天気ですが（笑） 宣言どおり？ 予定どおり？ 間に合いました（まだ 六月の中旬だと 思いますが・・・大丈夫ですよね ^^;） …
