工芸菓子

『来月の今日は・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ この作品も完成しないといけないまでの期日が とうとう あと一か月になりました (^^; 一か月後の今日は 三重県にいます(*^^)v 4月21日から始まる『お伊勢さん菓子博2017』に向け 工芸菓子を運び設置作業をしてい…

『また?悩む・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です・・・が 悩んでいます(^^;) これで良いのかと・・・?また色です(笑)それと仕上げ方です これと(?) もう一つあるものが絡みます(??)二つで一つになるのですが お互いの色で見た目の印象が変わってしまいます ど…

『不安です・・・』

『御菓子司むらもと』です 和菓子屋さんです工作もしていますが・・・ お菓子屋さんです (^^;) 先週の定休日ですが・・・ 現在制作中の工芸菓子 第四章が完成して(?) レイアウトをしている時にアクシデントがありました 完成したばかりのパーツをうっかり…

『作るものは他にも・・・?』

『御菓子司むらもと』です 手づくり和菓子が本業ですが・・・ 只今は『工芸菓子』づくりにも 時間を割いています (^^)v ・・・と共に 手作りしているものがあります 工芸菓子を運搬する為の入れ物(?)です これも?なのですが・・・ 寸法は 各部品?が出来…

『残りは・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ 第三章もようやく あと少しです (^^)v 昨年の11月中頃から12月は 一切工芸菓子が出来ませんでした (T_T)/~~~今年の一月中旬から 再開しましたが モチベーションがなかなか上がってきませんでした 何とか第三章で…

『通好み・・・?』

『御菓子司むらもと』の 『田舎饅頭』です 蒸し立てです (^^)/ 薄皮まんじゅうとも 言われますが・・・雪が田畑に降り積もった風景を現したと言われるのが 『田舎饅頭』です まさに この時季ですね(?) 『田舎饅頭』です (*^^)v 基本は単純です 小麦饅頭生…

『工芸菓子用の生地を作る・・・』

工芸菓子用の菓子 『雲平(うんぺい)』生地を作っている『御菓子司むらもと』です やはり 足りなくなりました (^^; 悩んだ挙句の結果です(笑) 悩むのと迷うのとは 微妙に違うと思うのですが・・・ ある色で悩んでいました試作するのですが 何かが違うので…

『ぼかしていますが・・・・』

『御菓子司むらもと』です 工芸菓子用の生地 『雲平(うんぺい)生地』をぼかしています 雲平生地は 砂糖と餅粉で作られますが 工芸菓子では 粉砂糖と寒梅粉を主に使います 粉砂糖は解って頂けるでしょうが・・・・寒梅粉っていわれても 一般の方は『?』で…

『増え続ける・・・?』

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子用の抜き型です こんな道具も 自作してます (^O^)/ 工芸菓子を始めた当初は 抜き型など無くて「いつかあんなのを作ってみたい」と ただただ 人の作品の写真を眺めているだけでしたが・・・・ 何事も 先ず やってみる事です…

『工芸菓子の生地に色を付ける…』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・・ 今日 雲平(うんぺい)生地を作り色を付けました色出しと言う作業です白い生地に色を付けるのですが 目的の色にするのはそう簡単ではありません目的の色にする事を 私は色出しと言っていますが・・・(私だけ…

『残り…は?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『残菊』です 今年も咲きました (^_^)/~ うちの菊の話です(笑) 茎はよれよれ 葉っぱも枯れて?いますが・・・ 花だけは綺麗です うちでは最後の花です これが終われば 冬ですか・・・(?) 工芸菓子ですが・・・・ ようや…

『写真集?・・・です』

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子が写真集になりました(?)(*^^)v 写真集は大げさですね(笑)フォトブックです 長女が作ってくれました (^_^)/~ あるところで格安の企画があり・・・ それを見つけた娘が・・・「工芸菓子のフォトブック 一度作れば良いの…

『工芸菓子なのですが・・・』

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子ですが・・・ 第三章?です 久しぶりに生地を触りました(*^^)v 第三章には入っていたのですが まだまだ準備段階でした 準備はまだ残っているのですが・・・(?) 今後の進行を考えて こちらの方を先に始めました 予定では?…

『変わり目・・・?』

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『いちょう』です うちの木々も 色付き始めてきました・・・(^_^)/~街路樹のいちょうは これからでしょうか・・・? 色づきはじめた感じを表現してみました 紅葉(こうよう)は 季節の変わり目が 見れる?色で感じる事が出来…

『帰って来ました?・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ 無事? 帰って来ました破損しなかったので 無事と言って良いのですね(笑) 解った人はいましたか?実はこの牡丹 2年前の作品『春のかがやき』の一部分でした その後 店内で飾られる事も無く 保管場所?で保管さ…

『今年も出品・・・?』

明日・明後日は『いしかわスィーツ博』が 金沢市の『しいのき迎賓館』であります (^_^)/~ 期間中は 天気が良いようなので良かったです (*^^)v ・・・・と言っても 個人的な意見でして・・・ ^^; 今日『御菓子司むらもと』の工芸菓子 『牡丹』を展示して来ま…

『やっぱり・・・・?』

『御菓子司むらもと』に 獅子方がやってきました土日だけでは 廻り切れないので・・・今日でした当町内の獅子です 今年は獅子ですが来年は造り物と交互にやっています 獅子方は 演武?に時間が掛かりますまして最終日に御神輿がお宮さんに返る時にする 送り…

『やってます・・・・・』

悩む事無く? やってます(笑)『御菓子司むらもと』です例のアレの事ですよ(*^^)v とりあえず完成した物は予備として保管?・・・しながらも参考資料として現在もすぐ見えるところにいます何所が変だったのか細かいチェックをしています^^; 納得いかない所…

『やってみる・・・・・・?』

『十五夜』『敬老の日』に『秋分の日』・・・それと『秋祭り』? あれこれとイベント的な事が多くなるのが連休ですか? それともイベント事が多いので 連休になるですか?(笑) 連休? それは・・・ 夢の様な言葉だと思う『御菓子司むらもと』です^^; お団…

『変化が・・・?』

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子用の抜き型です 自作していますので 仕上がりが雑で恥かしいのですが・・・ ^_^; 今回の制作を始めて 少し仲間が(?)増えました・・・と言っても 微妙にサイズが違うだけです(笑)追加するにしても この型は簡単に作れま…

『気付く・・・・・?』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗ふくさ』です ・・・が 今回は 裏側が主役? こんな感じで仕立てています 以前 お客様から言われた事がありますこっちの方が良いと・・・ ^^; ただの 円形の生地を 丸く仕上げるには どこかでヒダを入れないと丸い球…

『二度ある事は・・・ ・・・?』

『御菓子司むらもと』の 工芸菓子です疲れて来ました ^^; 納得がいかず同じ個所で 苦しんでいます (T_T)/~~~ 進んだと思ったら 修正をし またやり直したり・・・・ 前回のやり直し個所は? 何とか(?)やり直したと思うのですが 今回は進行中でのやり直しが…

『そろそろですね・・・』

9月になってしまいました今年も残り3分の1? 日が暮れるはじめると・・・聞こえてくるのは? 『御菓子司むらもと』の上生菓子 『虫の音』です (^_^)/~ もうそんな季節が やって来てしまいました ^^;もうそろそろ 危うい時季です(?) 工芸菓子を制作できる…

『破壊者は・・・・・・・・?』

アクシデントです少し ブルーです 誰にも 責任はありませんそうです・・・破壊者は 私 『御菓子司むらもと』です 壊れる時は(?) あっという間です (ToT)/~~~ 触れる力加減だけで破損してしまいます簡単に言うと(?) 簡単に割れます(笑) 修復しないと…

『もったい無い…?』

納得がいかず やり直している『御菓子司むらもと』です 写真が やり直しをする為 取り外したものです^^; もっと綺麗に取れるかと思いましたが 見事に壊れました(笑)どう見ても? 使い物にはなりませんがそう簡単に(?)ゴミ箱には行きません失敗作は良い…

『新たな・・・?』

『山の日』ですか?新しい祝日が増えましたね・・・(*^^)v嬉しいのは誰? 次は何?海・山とくれば・・・空? それとも宇宙の 宙?だったら 凄いですね〜(笑) 夏も盛りですね 夏の花もいろいろありますがこんな花も有ります『御菓子司むらもと』の 上生菓子…

『第二章が始まりました・・・?』

書きたい事はあるのですが・・・書く時間とタイミングがズレています ^^;『御菓子司むらもと』です 上生菓子もいろいろと? (それなりに?)いろんな趣の意匠を作っています (^_^)/~ 『鬼灯(ほおずき)』も そのひとつですご紹介が遅れてしまいましたが・…

『新方式・・・?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが 昨日の続きです 朝起きて 一番に確認しました昨日した事が どうなったか不安で・・・(笑) 焼きゴテを 苦使して?作業しているのですが焼いた後は 当然ですが焼けて色が濃くなります(?)(生地の乾燥具合で 時間の…

『挑戦中です・・・』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・現在 約一ヶ月? 予定より遅れています (ToT)/~~~ さぼっている訳ではありません(笑) 毎日(定休日も)欠かさず 何かしら工芸菓子を作っているのですがお店の仕事が忙しくって 工芸菓子用の時間が少ないという…

『悩む・・・ ?』

『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが・・・ 毎回 同じような写真になりますので?今回は 片隅にひっそりと・・・(笑) 現在制作中の工芸菓子は 少し手順を変えて作っていますいつもなら パーツを作り終えてから 組み立てるのですが今回は数も数ですので (…