今年も 残すところ 後ひと月！？
お店は定休日通り お休みですが…
仕事場は もう休みがありません ^_^;
お店を閉めて 仕事をしないと 製造が 間に合わず…
(お店を開けると 何かと手をとられ 仕事が進まず） やむを得ず です
そんな12月に 製造販売開始するのが 季節の和菓子 『塩豌豆大福（しおえんどうだいふく）』です
塩味の豌豆（えんどう）豆入りの 大福です
甘辛な豌豆と 生餅粉で作った 餅生地 自家製の小豆濾し餡が
出会って 生まれた 『塩豌豆大福』です (^_^)/~
白いお餅に 透けて見える 豌豆が…
どこか 雪景色の様な・・・
