『辻占』を 袋詰めする為 色ごとに仕分けしました (^_^)
これが1日で作った『辻占』です!!
12月に入ると 毎日『辻占』を作っていると思われているお客様が 殆どですが・・・
残念ながら そのような効率の悪い仕事はしません (^_^)v
『辻占』作りの手順は 前日に 生地を用意して 生地をシメます！
（こねたばかりの生地では 仕事は無理なので）
半日ほど寝かせた生地を カットして 『占い文』の紙を包みこみ
かわいい『はなびら』型に整えます (^_^)/~
ここまででも 1日半？
乾燥させて袋に入れるのに もう1日？
例えば「この日は 辻占をつくる日」と決めても 仕上がりまで含めると 前後3・4日は 確実にかかってしまいます
100個作っても 5000個も同じ日数がかかるなら 1日に大量に作る方が 効率が良いのです！
ただ 早朝に当日のお菓子を仕上げてからで無いと 作業に取り掛かれず 朝8時頃から始めても 終わるのは 夜の9〜10時に・・・ （ 製造担当と販売担当の二人で）
勿論 立ちっぱなしで・・・ ^_^;
『辻占』以外にも 年末に向けての 菓子作りが・・・・ まだまだあります(^_^;)
神社に納める『落雁』これも作るのに2日間 仕上げまで入れると4日間位
石川の初春を彩る和菓子『福梅』 年末には『上生菓子』
勿論 普段からお店に並ぶ『和菓子』まで・・・ お正月前に 13月は無いの？っていう気持ちです
そんな中でも やって来るのが 『クリスマス』 ＼(◎o◎)／！
子供が小さい頃は 一応 それなりに 親なりに 『クリスマス』らしくは してましたが…(^_^)v 最近では ごめんなさい
11月の終わり頃から 仕事の休みがありません(^_^;)
製造担当の私が 早朝担当で 販売担当者は 家事を済ませてから 深夜担当!!!
販売担当者は最近では 半分徹夜状態？ 仕事時間は 確実に私より長い!! (T_T)
12月に入ってからは 仕事場の電気が消えてる時間は数時間かも・・・
もし『クリスマスプレゼント』が貰えるとしたら
1ヶ月(13月？)は無理だとしても 2週間？いや1週間？でもいいので
12月のカレンダーに もう少し日が欲しいです＼(◎o◎)／！
大晦日が 12月40日位に・・・ なったらいいな(^_^;)
