『御菓子司むらもと』では
『水すだれ』という和菓子です
6月といえば 『水無月』ですが・・
京都では6月30日 夏越祓（なごしのはらえ）という神事が行われます
その時に食される和菓子が
『水無月』と云うのですが・・
上の小豆は厄病などの悪魔払い
三角の形は暑気払いの氷を表現したものです
石川県でも 『氷室開き』に合わせて
7月1日に 『氷室饅頭』を食べます
無病息災 暑気払いを願うのですが・・・少し意味合いは違いますが・・
それとよく似ていますね(^_^)/~
残念ながら『水無月』という商品名は 確か？京都の生菓子組合様が所有する物で・・・
一般的には 『水無月』という商品名は 使用できないはずです・・・^_^;
京都での修業時代が 懐かしく思い出される 和菓子ですが
そこはやはり ルールは守って？
『水無月』では無い 菓銘を考えなくては… という事で・・・？
『水すだれ』です (*^^)v
川面に顔を出した 川石の肌をなぞって流れる 水のすじ後
水の流れが 白く見えます・・・
すだれの様に流れる景色に 思いをはせ 『水すだれ』と名付けました(^_^)/~
『御菓子司むらもと』では 無地と抹茶の 二趣仕立てです
