上生菓子 『下萌』 です

北陸? 石川県? 白山市? 鶴来? 『御菓子司むらもと』では…?

寒い日が 続いています


雪は 相変わらず 降っていますが

今日の 日中は 日差しも有りました


辺りを 見渡せば 雪の無いのは 融雪された 車道ぐらい?

庭先には・・・  雪の重みに 耐えながらも 新しい 芽吹きも・・・


『御菓子司むらもと』の 上生菓子 『下萌(したもえ)』です


白練り切り餡に 透けて見えるのは うぐいす鹿の子豆

雪の下に 春を待つ 草木の 芽を 表現したものです


茶巾絞りで 仕上げました


外を 見ると・・・・・

雪が 真剣に? 降っています ^^;

この週末にかけて 大雪だそうですが

天気予報が 当たらない事を 祈るばかりです (T_T)/~~~