本日より 始めました (^_^)/~
『御菓子司むらもと』の 『春の香いちご』です
苺大福は もう 食べましたか？
いちご大福のような 和菓子ですが
『春の香いちご』は・・・
餡は さくら餡で 小豆粒餡を 包んでいます
お餅は 糯粉を 使用しています
いちごの 選択は 大変ですね ^_^;
時季によって 使用できる 品種が 変わります
それと 選別も？
一パック中に 使用出来る 苺は 8割程度？
後の2割は 試食？ おやつ？
昨日 今日と お客様に・・・
「何で休みやったん？ 火曜日も来たし 木曜日も来たがに（来たのに）」等など・・・
昨日今日は お客様が 多かった分 販売担当者も 対応が 大変だったようです
「家中 インフルエンザやったん？」には
ちょっと 笑えました (^^)
いつも 上生菓子を 買いに来てくれる あるお客様は
「あっちこっち（白山市・金沢市等） いろんな店行ったけど 本店なら？とか 注文を 受けてからなら？ とか 言われて むらもとさんの 有難みが 分かったわ〜」と・・・
いろいろと ご迷惑を お掛けしましたが
頑張りますので これからも 宜しくお願い致します m(__)m
