『御菓子司むらもと』の 上生菓子です
ここ数年前から 定期的に 上生菓子の ご注文頂いている お客様がいます
ほぼ毎月なのですが たまに 二日間 連続して 注文が入ります
数はそれ程 問題では 無いのですが・・・
4種類で 二日分です
・・・・計8種類・・・です
大変です (-_-;)
自分の中の 引き出しを いろいろと 探ってみても?
グチャグチャ?で なかなか それらしいものが すぐには 見つかりません
日頃から 整理整頓は して無いと 駄目ですね
レシピも きちんと 整理されて無いし・・・
引き出しの お片付け?
これも大事な 仕事ですね (^^ゞ
煉り切り餡製 黄身餡入りの 『薔薇』でした