どら焼き ふくさ 鮎焼き トラ焼き 金つば 等など
一文字といわれる 鉄板で（銅製） 作る 和菓子は いろいろありますが
どれも 必ず 試し焼きを している 『御菓子司むらもと』です (^_^)/~
鉄板の 温度の 確認のためです
水を 落として 水滴の 弾く 加減で 大まかな 温度を 確認してから
試し焼きをします
中央と 最後に流す 角っこで 焼き加減を 確かめます
焼き色を見てから 本焼きに 入ります (^^ゞ
・・・と 前振りは この辺で？ （笑）
明日は いよいよ サッカーＷ杯ブラジル大会
コートジボアール戦ですね (^_^)/~
お試しの？ 強化試合でも ハラハラドキドキでしたが・・・
明日は 本番です
試し焼きの？ 結果が良ければ 本番（本焼き）も 順調に 行くのですが・・・(^^)v
明日は テレビ観戦したいな〜！
ちょっと 早起きして 朝仕事を 早めに 切り上げて しまいましょうか？
たぶん 試合がある時間は お客様も 少ないでしょう・・・から？ （笑）
