『御菓子司むらもと』の どら焼きです
・・・が これはお店には並んでいません
ご法事用の 特別注文のどら焼きです <(_ _)>
(餡はまだ入っていません(*^^))
どら焼きは お店のお菓子の中で 人気ランキングを付けるとしたら
必ず上位に入るお菓子なのですが・・・
最近 生地の仕込み方を変えてみました
配合は同じですが よりふわっとした様な気がします
こんな事で? 焼き上がりが変わるの?と 自分でも驚いています(*^^)v
昨日までは過去 今日が現在なら 明日は未来?
明日(未来)はどうなるか判りませんが・・・
過去よりも今 今よりも未来は 少しでも自分を超えていきたいですね
人様を超えるなんて事は 到底 出来ませんので・・・^^;