『御菓子司むらもと』の 『辻占(つじうら)』です
いよいよ?始まりました^_^
もう完全に気分は年末&年始です(苦笑)
今月の仕事の大半は『辻占』に占領されます(-_-;)・・・が
『御菓子司むらもと』にとっては 何より大切な和菓子です
『むらもと』といえば辻占? 『辻占』といえば『むらもと』です(??)
現在私で三代目になりますが 初代から続いている菓子は『辻占』だけです
先代(二代目)の奥さんが(少しややこしいのですが^_^; むらもとは初代から三代目までは一人も血縁が無いのです)病気で無くなる前
一番気にしていたのが 『つじうら』を続けていけるかだったそうです
大丈夫です 続いてます(^^)/
親父(二代目)より製造方法などを教わり一度も途切れることなく続いています
仕事の時間が 朝は早くなり夜は遅くなり・・・・ました
こちらのブログで いろいろ書きたい事も?あるのですが
仕事以外の時間が だんだんと少なくなって来ました^_^;
書ける時には書きますので
その時は また宜しくお願い致します(^^)/