『御菓子司むらもと』の上生菓子です
昨年初めて お客様の依頼(注文)で作りました
『御菓子司むらもと』では ほぼほぼ見かける事が
無いタイプの上生菓子です?
『おめでたい』で 『鯛』です(笑)
ちょうど『お雛様』の時季という事もあって 試行錯誤しながら作ったのですが(数量限定で)
すぐに完売してしまいました
今年も 作ってみました ^^
この時季に合わせて? 尾びれは桜の花弁のような形にしたり・・・
工夫はしていますが 理解しにくいところですね・・・(笑)
面白い 可愛いといって下さるお客様もいますが
まず選択肢から 即 外されるお客様もいます ^_^;
嫌いな人は 嫌いでしょうが
楽しい和菓子として見れば? これも有りかもしれません・・・
人の好みは 様々です
小さなお子様が 和菓子に興味を抱いて頂けたら 嬉しいです (^_-)-☆
こちらの上生菓子は 大人向け?(笑)
『菜の花』です
見て 菓銘を聞いて等 五感で味わって下さいませ
こうやって見てみると 『鯛』は
お店の中でも 違う世界?
浮いた存在かもしれません ですが・・・・
喜んで下さる方もいらっしゃいますので
和菓子の世界を 楽しんで下さいませ