『御菓子司むらもと』の上生菓子『薔薇』です
煉り切り餡製 小豆濾し餡入りです
新緑がまぶしい時季に 緑色とは対照的な色？
緑色の中で 輝く花のひとつですね(*^^)v
以前お花屋さんとコラボした時に 「薔薇って丸いイメージです」と言われました・・・
それから？ 上生菓子も出来るだけ丸く仕上げていますが
丸い腰高だと 主菓子では懐紙の上で転がり易い？
微妙で？ 難しい世界ですね (*^^)v
上生菓子も 季節の和菓子も ちゃんと？やっていますが（つもりですが）・・・
紹介が（ブログが）遅れてしまっています <(_ _)>
仕事の後は工芸菓子？ 休みの日には工芸菓子・・・？
そんな日々が続いていますが・・・・
この様な物が 先日届きました
来年なのですが・・・・ ^^;
石川県の菓子工業組合の専務理事さんに 出品って出来るのですか？と訊ねると
「いいですね 近年石川県からの出品もありませんし・・・」と
その予定で？ 制作にあたっていましたが・・・・
展示スペースの小間が 解ったのですが・・・・
現在制作中？の 意匠では無理です ^^;
根本的な処から 変更しないと無理です
高さが合いません (T_T)/~~~
このまま 期限までに完成させれば良いと思っていましたが
デザイン？ 意匠？ 姿？
見直しかも・・・？
ここでの まさかのハプニングです
数時間前の確認でした
明日は？
何所から 何から始めようか・・・・・・・な ^^;
