『御菓子司むらもと』の和菓子です
製造を始めてお店に並ぶまでには 幾つもの工程が有ります
餡を炊き 包餡し 焼いたり蒸したり 捏ねたり煉ったりして 菓子が出来ます
（まぁ〜 なんと簡単な？説明でしょう 笑 ・・・^^;）
そんな菓子も 出来たてを 即お渡し出来れば良いのでしょうが・・・・
乾燥や衛生問題？ そのままではお店に並ぶ事はほぼ有りません
包装も菓子を良い状態で 召し上がって頂く為の大切な仕事のひとつです
美味しい状態を保つため 包装（容器入れ）します
紫外線を避ける為に 包装する事もあります
お客様のおさわりで？等など 衛生問題なんかもあります
過剰包装っていう言葉も有りますが・・・・
意味の無い包装はしていません m(__)m
裸で？ 販売する事は殆ど有りません
包装は大事な仕事です
でも大変な仕事です
販売担当者が主に担当していますが・・・・・
これから（年末年始に向けて）は 大変です
すべて 手作業です
残業が年末年始まで続きます
身体が心配です ^^;
