『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『花見団子』です
本日より始めました (*^^)v
和菓子の教科書では 多分？載っていない製法で作っています(^^)/
姿は団子っぽくは無いのかもしれませんが・・・
もちっとして 歯切れのよい食感が楽しめるお団子です
製造中も お店から追加の要請が・・・(^^)v
色合いが 時季的に良かったのかな？（笑）
昨日は朝からご注文の仕事でした（定休日なのですが・・・ (T_T)/~~~）
その後工芸菓子をしていると やっちゃいました (T_T)/~~~
そこまで 今日のブログに書こうと思っていましたが・・・・
また次回にでも（？） (^^;)
ふぅ〜（溜息？）
