今年もやって来ました 大型連休ですね
休みが取れる人もいれば 休みが無く 働く人もいる・・・
連休も働く『御菓子司むらもと』です
2日はお休みしますが・・・
今年は班長です お休みなのに夕方 金劒宮の春のお祭りの縄張りがあります (^^;)
抹茶のどら焼きを焼いています
生地に抹茶が入ることで 粘りが少し出ます
水加減が微妙な世界です（笑）
柏餅も 勿論やってます 今年も三趣あります
白生地には小豆漉し餡 紅色には味噌餡 蓬入り生地には小豆潰し餡が
それぞれ入っています
それと・・・
粽のご注文も ようやく入って来ました（笑）
大型連休らしくなってきました
