『バランス・・・?』


『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 和風ゼリーです

赤梅入りです 『夕映え』といいます


他にも水羊羹・栗鹿の子等もあります (*^^)v


この時季にしか製造しませんので季節の和菓子なのですが・・・

残念ながら? この時季どこにでもありますね

スーパー・コンビニ等々でも・・・(^^;)


店内の商品を見た時に 彩りも大事だと思います

バランスでしょうか?

お客様の目線で考えると 選択肢がある方がいいと思うのですが・・・


これをお勧めします という様なものではありませんが

作らなければ作らないで? 無いというのも? 淋しい商品構成になってしまいます

作るのであれば それなりにこだわって作りたいと思っていますが・・・

北海道産のとある小豆を使った 自家製餡の水羊羹

能登大納言を使用した栗鹿の子など・・・

この時季だけですが・・・ (^_-)


火曜日あたりから 少し過ごしやすくなりました


お客様も動き出してくれました(笑)


お客様が多くなる時季には 来店されるお客様の中で・・・

お勧めってどれですか?と 問われる事が多くなります

多分 当店に来店される数?の少ない方だと思うのですが

いきなり? お勧めは? と言われても? 答えに困ります (^^;)


例えば 車を買いに行って お勧めの車はどれですか?(って聞くかどうかは知りませんが 笑)

フェラーリ? ポルシェ?など如何ですか?と言われたら・・・

ファミリーカーや軽を探しているのに 高級車を紹介されたら??

スポーツカーや 大型のを探しているのに コンパクトカーを紹介されたら???


お勧めってどれですか?は すごく難しい質問です


せめて 用途や好みなどが解ればありがたいです



この時季だけの 季節の和菓子

お近くの和菓子屋さんを訪ねてみては 如何でしょうか?

大手の菓子屋さんのもいいですが 違ったこだわりの菓子に出会うかもしれませんよ(^^)/