『御菓子司むらもと』の上生菓子です
別注品ですので 店頭販売はありません m(_ _)m
先日 とある紳士なお客様が来店されて
上生菓子をイメージで伝えますので作れますか？と・・・
お客様の中で既にイメージは出来ていて こんな感じでこんな風にと・・・
明確な説明でした
価格はお任せしますので・・・お店にある上生菓子より一回り大きなもので とのことでしたが
帰り際に 名刺を渡され 何に使われる上生菓子かを聞くと・・・
びっくりしました
とある大学の・・・ 美術系の教授さんで 名刺の裏には肩書で埋まっています (^^;)
使用する場所は・・・ とある金沢市の とある某有名料亭です
とあるお茶会だそうですが・・・・
なぜ『雪』を表現して欲しいのか？と思っていたのですが
この寒波で 雪が舞いました
持っている人は 持っているのですね
暦の上では 春なのですが
雪をイメージした上生菓子でした
一回り大きな上生菓子と言う事でしたので・・・
ケースを探すのに四苦八苦 (^^;)
馴染みの問屋さんに連絡をして 何とか間に合いましたが
ほんとに四苦八苦でした（笑）
