『御菓子司むらもと』の季節の和菓子です
『金花糖』用の 和菓子ですので 単品での 販売は致しておりません <m(__)m>
『波』を表現した和菓子です
『雲平（うんぺい）』という生地をしようした和菓子です
『雲平生地』とは 砂糖と餅粉からできた和菓子です
和菓子という言葉の連呼です (*^^)v
『金花糖』が主役としたら 『波』を表現した雲平製の和菓子は・・・
脇役？
主菓子と添え菓子のような関係ですが・・・
どちらも和菓子です（笑）
『雲平生地』は お干菓子などで使われる事が多いですが・・・
『工芸菓子』でも使用されています
『工芸菓子』も和菓子のひとつだと思っています (*^^)v
・・・が
人それぞれなので・・・・
『工芸菓子』に対して いろんな声が いろんな角度から 聞こえてきますが・・・ (^^;)
主役と脇役で言うと 主役ではない『工芸菓子』ですが・・・
和菓子です
脇役がいてからこそ 主役も輝く？ (*^^)v
