『御菓子司むらもと』の季節の和菓子です
『水すだれ』です
『夏越の祓い』で・・・？
思い浮かぶ 和菓子といえば・・・？
先ずは・・・？
『水無月』という和菓子でしょうか・・・・？
京都では 毎年 この時季になると 『水無月』という和菓子を
楽しみにしているのでは・・・・
ないのでしょうか？ (^^)/
『水無月』という和菓子は 小豆が上に並び 三角形の形をしています
三角形は 氷を表し 上の小豆は魔除け（邪鬼払い）を願っています
小豆は赤色で 赤は魔除けの意味があります
『御菓子司むらもと』でも 数年前まで 三角形でしたが
菓子名を変えてから このような 和菓子になりました (*^^)v
三角形の意味合いは 失われましたが
小豆を岩に見立て 隙間に見える外郎（ういろう）生地は
水の流れを 表してくれるように
能登大納言の鹿の子豆を並べています
『水無月』とはいえませんが
邪鬼除けの効果だけは・・・・？
あり でしょうか？（笑）
