『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『粽（ちまき）』です
予約販売となりますので ご入用の際は ご注文が必要です m(__)m
石川県産のお米『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています
新粉生地の 自家製だんごちまきです
・・・と言っても お店の菓子は すべて自家製ですが・・・(^^;)
仕入れや 外注した菓子などは ひとつもお店にはありませんので・・・ (^^)
石川県にある 製粉屋『ほくりく製粉』さんの 努力のおかげで生まれた
『ひゃくまん穀』の米粉を使用させて頂いています
石川県産のお米『ひゃくまん穀』が誕生して その米粉が出来たとなると・・・
うちのお菓子にも使用してみたいと思い 使い始めた米粉です (^^)/
上手く 特徴を 活かせているかは・・・
お客様の反応次第・・・？（笑）
美味しいと言って下さる お客様の声が 心のささえになっています <m(__)m>
少しづつですが・・・
ご注文が 入ってきています (^^)/
気が付けば・・・
大型連休が もうすぐ・・・なのですね
