『上生菓子から・・・ あさがお』

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『御菓子司むらもと』の上生菓子です

 

暑い夏に ねりきり餡を使う 上生菓子は 作るのも大変です

あんこが 気温のせいで 時間経過とともに 軟らかくなり

作業がしづらいからです

・・・が

お客様は ねりきり餡の細工物が好みのようで

頑張って作っています

 

やっぱり? 始まると見てしまいますね

無観客でもいい

頑張っている姿を見ると 感動します m(__)m

頑張るって 大切ですね (^^)/