『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『桔梗餅』です
ウイロウ製生地です
生のあずき豆を炊き 小豆の皮を取り除き
あんこのもとになる中身を水で晒し・・・ 絞り・・・
良質な白ざら糖を加えて作る 自家製あんの こし餡を包んでいます
雨が続いていますね
涼しくなって 過ごしやすくは なりましたが・・・
近頃の雨は？ 容赦なく降ってきます (>_<)
災害が伴うような雨は 困りものです
地域のゴミ当番？が明日当たっています
カラス除けの ブルーシートを収集場所に出すのですが
明日の雨は 猛烈な雨？
後片付けが 大変かも？ (^^;)
