『花びら餅』は五節句の 節句はじめ「人目の節句」に供されます正式には 『菱はなびら餅』なのですが 初花(梅)をかたどったことから(おはなびら)ともいわれます元々は 白い円餅に菱形の小豆で染めたお餅をのせ 押鮎を置き 味噌と塩を添えたのが始まりです 和…