『御菓子司むらもと』の 『氷室饅頭』です 火曜日に いろんな和菓子屋さんの『氷室饅頭』が テレビや新聞などのメディアで紹介されていましたそういった影響があったのかなかったのかは分かりませんが・・・火曜日に 『氷室饅頭』を求めていらっしゃるお客様…

『御菓子司むらもと』の和菓子 『栗ごのみ』ですカテゴリー欄には・・・ ありませんね (^^;) まあ こんな和菓子も多々あるっていう事で・・・（笑） もうずいぶん前からの 定番和菓子です (^^)/ 餡入りの蒸し菓子の中に 渋皮付き栗の甘露煮が一粒入っていま…

『御菓子司むらもと』の『酒饅頭』です 小麦饅頭と間違いそうですが・・・焼き印も焼き印で間違いそうですが・・・（笑） 『酒饅頭』です 別注のお饅頭です (^^)/ どうしても 酒饅頭でお願いしますと 御注文いただきました お饅頭は 富山県に持って行かれる…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『百合（ゆり）』です 練り切り餡製 黄身餡入りです 夏至も過ぎてしまいましたね 後はだんだんと陽が短くなっていくのですね(^^;)今年も後どれだけ？と 淋しい計算をしている自分が悲しいです（笑） いつまで続くのか？ まだ…

『御菓子司むらもと』の和菓子 『越の白嶺』（こしのしらね）です餡を使ったチーズケーキの下に味噌羊羹が・・・チーズと味噌のコラボ菓子です(*^^)v 『風薫る 越の白嶺を 國の華 ‐芭蕉‐』白山のことを詠んだ句です鶴来にある 白山比竎（しらやまひめ）神社…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子です 和菓子屋さんの多くは？ この時季『若鮎』と言う名前でお店に並んでいるのでは無いでしょうか・・・（？） いよいよ アユ釣りも解禁になりました 今年は少し『御菓子司むらもと』の方が早かったです 季節の和菓子『…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『紫陽花』です小豆粒餡入りです 梅雨入りしたという処もあるようですが こちらはまだです雨が似合う花 紫陽花です透明な錦玉羹で 雨の雫を・・・ 今日は少し寒い？です 夏日に慣れたせいなのでしょうか真夏日もあったりして…

仕事の合間に？ DIY？ まだ完成とまでは いかない『御菓子司むらもと』です なかなか思った様には進まないのが現実です (^^;) ここまで ようやく出来上がって来ました 先日 毎年訪問販売でやって来る 木型屋さんから購入した『三角棒』と一緒に撮りました 変…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『葛饅頭』です 極上の本葛を使用した葛饅頭です 北海道産小豆で拵えた（こしらえた）自家製の小豆漉し餡（こしあん）入りです 本葛を使用していますので なるべく早くお召し上がりくださいませ冷やして食べる時は 直前…

『御菓子司むらもと』の上生菓子です 季節の便りと言いますか（？） 季節の彩りと言いますか（？）その時季に合わせて 意匠を変え お店に並ぶ上生菓子たちですが・・・ ここ最近（？）「中の餡は 何ですか？」と聞かれる事が多くなってきました うちでは 煉…

時が経つのは早いもので もう6月です・・・ (^^;) そろそろ？ 『ホタル』が・・・という 季節の便りも聞こえてきました『御菓子司むらもと』では上生菓子で 『蛍』です 金箔がちょと石川っぽい？（笑） 暑い日が続いていますが 夏日はまだあきらめましょう？…