2015-07-01から1ヶ月間の記事一覧
少しづつですが・・・ 作ってます^^;『御菓子司むらもと』の 工芸菓子（飾り菓子）です 赤い丸いものと 黄色いものは 後でくっつきます(^_^)/~ 年齢とともに？ 細かい作業では眼鏡が必要になって来ました(T_T)しかし この眼鏡が結構やっかいなのです小さい物…
本日も 暑かったですね〜夕方にパラパラと少しだけ雨が落ちましたが今は降っていません夜から天気が崩れ 雨の予報みたいですが・・・ 『御菓子司むらもと』の 冷凍庫の温度です（右上写真）外気温との差は 50℃以上？ 外にいた後すぐに冷凍庫に入ると 縮こま…
梅雨明け前に 夏日や猛暑日が続き 梅雨明けしたと発表したとたんに雨が降り大暑は雨で過ごし易かったと思っていたら 今日は暑かったり・・・？昨日ぐらいの気温なら良いのになと思う 『御菓子司むらもと』です 暑すぎるのは困りますね でも暑くない夏も困り…
『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』です 見えている部分は 全てお菓子で作っています勿論！ 食べられる食材を使用しています (^^)v 他のお店では 工芸菓子と言いながら 食べられない食材で作られた物もありますので・・・ (@_@) ただし 芯にな…
チャッチャチャラッチャ チャチャチャチャチャン♪ウゥ〜〜 マンゴー！♫ この程度です？ っていうか これしか出て来ませんでした（笑）マンボでは無く マンゴーで作りました 『御菓子司むらもと』の 和菓子『想い』です もう季節の和菓子のカテゴリーにした方…
『御菓子司むらもと』の工芸菓子（飾り菓子）ですが現在 葉っぱを作っています 以前時間がある時に 今度作る時の為？用にと？ 葉っぱの抜き型作りをしてみましたがことごとく失敗(T_T)作る気持ちはあっても 抜き型が無くこの花は作れなかったのでした（笑） …
『御菓子司むらもと』の 小麦饅頭です ・・・が別注品です 季節の和菓子ではありません（笑） ご法事用の注文で拵えました 睡蓮の花といえば？ 季節感がありますが蓮の花の焼印では・・・？ やっぱりね〜・・・？ 今日は 猛暑日でした 暑いです (T_T)/~~~ 製…
『御菓子司むらもと』の どぶろくゼリー『うたかた』です どぶろく特区北陸第一号店『獅子吼荘』さんが作る 『ちんとろ』という鶴来産のどぶろくを使用しています 数年前？ 獅子吼荘さんから「どぶろくでお菓子を作って欲しいのですが…」と依頼があり 作った…
『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』です 試作なのか本番なのか よく解らないまま・・・とりあえず作ってみています (^^;) 今回も 『ササユリ』に引き続き？ 初挑戦の題材です毎年毎年 今度は作ってみたいと言っていた あの題材です (^_^)/~今…
『御菓子司むらもと』の 氷室饅頭です（でした） 昨日は臨時営業していました臨時なのですが？ お客様は普通（開いてて当たり前）にやって来られました(^^)v七月一日は氷室の日です（氷室開き）金沢市を中心にした加賀地方では 殆どの和菓子屋さんで 氷室饅…
