『御菓子司むらもと』の上生菓子 『下萌』です 雪の下で 芽吹きを待つ草木を表現しています 雪が降り積もりました 昨日は 早朝出勤だった子どもの為に 定休日なのに？ 朝4時から 除雪しました (^^;) 何とか無事に 家から車を出せました・・・が 途中の運転は…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『うぐいす餅』です 石川県産のもち米粉を使用した餅生地で 自家製餡した北海道産の小豆こし餡を 包み 青大豆黄な粉で仕上げました 季節の和菓子を作られる事に 感謝です m(__)m 実家がある 市なのですが・・・ 地域によ…

『御菓子司むらもと』の上生菓子です ねりきり餡を 色付けするのに 使用する 天然着色料ですが 基本的には 緑色・黄色・赤色です 他に 水色・紅色などもあります 昨日 震災後はじめて 実家に行って来ました 通常使用する道路は 一部 能登方面へは 緊急車両の…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『寒牡丹』です 昨年末の慌ただしい営業を終えて ようやく疲れた身体を休めようとした お正月ですが お正月気分は 1月1日 午後4時10分で終わりました 緊急地震速報が鳴り響き 「あっ地震か？」 揺れてると思ったすぐに 今ま…