『上生菓子から・・・ 水仙』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です

水仙は　『雪中花』という異名も・・・あります

そろそろ雪の時季でしょうか？

今日は今季一番低い　最高気温？だそうです

こちらでは雷といえば冬です

夏の雷より　断然冬です（笑）

最近　雷が多くなりました

鳴ったと思ったら　急にみぞれが降って来たり・・・

やっぱり　雷は冬のイメージが強いです

地響きがするような強烈なやつは

地震かと思うほど・・・(^^;)

地震に敏感になっている方も　多いので

雷も　ほどほどに願いたいものです　(^^;)

『上生菓子から・・・ 紅葉も？』

『御菓子司むらもと』の上生菓子　『紅葉』です　

もう　落ち葉の時季ですが・・・　(^^;)

まだ　紹介していませんでした

なぜ　今かというと・・・

家のモミジや　ドウダンツツジが　見頃になって来たからです　(^^)v

数日前に撮りました

今日は　もっと赤くなっていました（笑）

先日は　みぞれが降りましたが

もうしばらく　持ちそうです

紅葉もやがて落ち葉に

上生菓子の　落ち葉もありますが・・・

落ち葉の掃除は　もう少し先かな？　(^^;)

『上生菓子から・・・ 霜から雪？』

『御菓子司むらもと』の上生菓子です

抹茶入りねりきり餡製　小豆粒餡入りです

氷餅を散らして　杉木立を表現しました

ほうじ茶ねりきり餡の方の菓名は　初霜です

霜月もあと少し　今年もあと少し　12月が目の前です

雪は大丈夫かと心配していますが

その前に　また地震でした

夜遅くの地震は　びっくりします

ガタガタと揺れただけで済みましたので　良かったですが

内心ひやひや　ドキドキでした　(^^;)

『上生菓子から・・・ 柚子』

『御菓子司むらもと』の上生菓子　『ゆず』です

柚子入りのねりきり餡で　小豆漉し餡を包みました

柚子の味・香りが楽しめます

寒すぎたので　暖房始めました（笑）

外で冬を越せない鉢植えも　屋内に移動しました

タイヤ交換はもう済みましたし　後は・・・？

11月も　もう後半　すぐに12月に・・・

出来る事から　順に準備しています

バタバタしない様に？　((^^;)

『季節の和菓子から・・・ 栗しぐれ』

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子　『栗しぐれ』です

自家製餡した小豆こし餡を使用した　小豆しぐれ生地で

蜜漬け栗のシロップで炊いた　栗餡を包みました

刻んだ蜜漬け栗入りです

黄身しぐれの　姉妹菓子です　(^^)v

秋冬限定ですが・・・（笑）

すっかり寒くなりましたね

秋から　もう冬？

暖房器具をいつ出そうかって感じです　まだ出していませんが・・・

寒いです（笑）

最近　持っていないカード会社・契約していない電力会社

注文していない荷物について等々

メールが　いろいろと来る

全然関係ないので　無視しています

怪しいメールは　気をつけましょう

『上生菓子から・・・ 菊も？』

　

『御菓子司むらもと』の上生菓子です

今季も　様々な菊の上生菓子が　順に登場？しました

茶巾絞り　細工棒　へら切り　針切り　等など

細工の仕方や　色を変えたり　仕上げ方も　さまざま？

いろいろ楽しめました　(^^)/

菊の出番も　あともう少しかな？

今は　紅葉などを表現した上生菓子があるので

色合いは　華やか？ですが

報恩講などでお使いされる時は

おとなしい色合いのものが　好まれるようです　(^^)v

『季節の和菓子から・・・ 栗甘納糖』

　

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子　『栗甘納糖』です

最初の蜜漬けから　数日間かけ糖度を上げていきます

ゆっくり上げる事が　大切です

栗全体が　同じ糖度になるようにしています

このタイプと　もうひとつ

渋皮付き栗です　(^^)v

先日　一台が車検でした

ディーラーで整備士をしている義弟にいつもお願いしているのですが

今回ついでに　冬タイヤ（スタッドレス）に交換もしてもらいました

「他のも交換する？」と・・・

車検が終わった車を持ってきたとき　自前の工具で

全ての車の　タイヤ交換をしてくれました

助かりました　m(_ _)m