『御菓子司むらもと』の上生菓子 『虫の音』です 段々と？ 大きく？ 聞こえてくるようになりました (^^) 涼しくなってきたのですね～ 聞こえてくるのは（？） 虫の音以外にも・・・ カエルの鳴き声です (^^;) それも 仕事場の横にある 犬走りを少し広くした…

『御菓子司むらもと』の工芸菓子（細工飾り菓子）です 工芸菓子は お菓子を使用して 作っています 花と葉っぱは 砂糖に餅粉を加えて作る 雲平製で・・・ 枝としべは あんこに砂糖・米粉・糯粉を加えて作る 餡平製です 花粉も 新引き粉という和菓子の素材です…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『紫式部』です お店の横にある 紫式部もたくさんの紫色の実がついています 鉢植えのままにしておけば 良かったのですが・・・ 元気が無かったので 地植えにしたら？ 元気になりすぎて 困った物です (*^^) 一般的に紫式部と…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『栗蒸し羊羹』です すっかり朝晩 涼しくなりました 和菓子も秋らしく・・・ このタイプの栗蒸し羊羹が 数年続いていますが 今までいろいろなタイプがありました 枠に流し 蒸しあげてから カットしてみたり 耐熱の包装紙…

『御菓子司むらもと』の和菓子です 蜜漬けの青梅が入った桃山製の焼き菓子です 種は入っていませんので そのまま召し上がれます (^^)/ 袋入れしている写真です 梅は季節外れなのかも？ しれませんが・・・ 通年販売している 和菓子の一つです 桃山製の和菓子…

『御菓子司むらもと』の『上生菓子』です 朝は 少し 涼しくなってきましたね (^^)/ 9月9日は 9と9が並び 陽の数字が重なる 重陽でした 重陽の節句には・・・ 菊の花の上に 真綿をのせ 夜露と香りを移して 身体を拭い 長寿を願ったそうです 菊の香りを移す・…

『御菓子司むらもと』の『工芸菓子』です 葉っぱを 和菓子で作っているのですが・・・ 資料用にと 写真を撮ったのですが・・・ 確認してみると・・・・・・ ナニコレ？ 中心が へこんでいるはずなのに？ 中心が 盛り上がって見えます 写真はそのままの位置で…

『御菓子司むらもと』の『工芸菓子』です また？ 作っています（笑） 時間を有意義に 使用しています？(^^;) こちらを題材にした物は 現在お店にはありません 数年前に（忘れた？） 石川県観光物産館の方に持って行きました 完成していたものを 依頼されて持…

『御菓子司むらもと』の 手作りポップです 毎月1日に お店の前にある掲示板（？）内の写真を入れ替えています 基本的に？ ですが・・・ (^^;) 今月は 夏から秋へ ということで 大きな変化です （笑） こちらも 菓子と同じく 手作りでやっています 梅雨の合間…