毎日毎日の 除雪が続く『御菓子司むらもと』です 昨日は積雪の切れ間？かと 夕方暗くなる前に溶けかけた重い道路の雪を除雪したのですが・・・朝にはまた積もってました (^^;) 雪は続いていますが そろそろ月も替わりそうです 『御菓子司むらもと』の季節の…

『御菓子司むらもと』の工芸菓子です ・・・・ではありません（笑）金花糖用の添え菓子を作っています (^^)/ 雲平生地といいます砂糖に餅粉を加えた物（和菓子）です 基本的には 工芸菓子に使う生地と同じですただし（？） 工芸菓子の様な薄さではありません…

『御菓子司むらもと』の黒糖饅頭 『利久饅頭』が蒸し上がりました (*^^)v 大雪になるという 天気予報は今のところ 幸いにもはずれてくれています積雪は毎日20㎝〜30㎝位でしょうか・・・原因は？ 寒すぎたからでしょう（笑）粉雪のような雪に加え 強風が積雪…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『下萌』です 雪の下で 春を待つ 新芽を表現しています 首都圏での 大雪のニュースがテレビで流れてきます こちらにも？ 水曜日ぐらいが？ピークの寒波が明日から やって来るそうですが・・・ (^^; それも・・・？ 前回と同…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 水仙です いろいろと姿（？） 趣を変えては お店に並んでいますが・・・名前も異名を持つ花です『雪中花』とも言われます 明日からまた 天気予報では雪マークが出て来ました 先週の前半は降る雪はそれほどでもなかったのです…

『御菓子司むらもと』の どら焼き用の餡を炊いてます 小豆ですが 小さくはなく大粒の小豆です（？）小粒な大納言小豆よりも大きいです(*^^)v 白双糖を加え手炊きしますへらで粒が潰れない様に丁寧に・・・ (^^)/~~~機械でだと どうしても潰れやすいですから …

大雪が忙しい時季でなくって良かったと思う『御菓子司むらもと』です 今日も早朝から雪かき？ 除雪ですね(^^;)頑張りましたが 連日は身体によくありませんね老体にムチ打ってます（笑） 写真は途中経過です まずは自宅寄りから順に・・・です次は車が通れる…

想像していた以上の雪に驚いた『御菓子司むらもと』です 朝5時から除雪でした (T_T)/~~~店舗前はなんとか終わったのですが その後の駐車場までの道路の除雪が大変です駐車場には出社する子どもの車が止まっています遅刻しない様に 車が出せるように頑張って…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 鶴と亀です 年が明けて お正月だと思っていたら あっという間に成人式です (^^;)お赤飯やお饅頭何とかご注文いただいた分は出来ましたが・・・ どうして 成人の日が15日から変わったのでしょうかとりあえず・・・しょうがな…

『御菓子司むらもと』の店内に並ぶ上生菓子です 年末年始のみ このような形になります全12趣となると 結構場所を取ります（笑）（奥までずっと 全部上生菓子です） 昨年の 11月末から大みそかまで休みなく仕事を続けて来ましたそれに 毎日の残業（？）も・・…

明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い申し上げます 『御菓子司むらもと』