『御菓子司むらもと』の 黒糖のお饅頭 『利久饅頭』です（手前が蒸し上がり 奥は蒸す前です） 波照間産黒糖を使用した生地に 北海道産小豆を使った自家製小豆濾し餡を包みました（日本って広いですね〜(*^^)v） 朝晩だけでなく 日中も寒いと思う日があるよう…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『米煎餅』です もともとは季節の和菓子だったのですが 今では通年商品・・・かな？^_^; 焼き上がりは丸いはずなのですが こんなかわいいハート型が偶然焼き上がりました (^_-)-☆ どなたの元へ届くかは判りませんが・・…

風に舞い散る葉っぱたち・・・朝の仕事がひとつ増えた『御菓子司むらもと』です(*^^)v 紅葉を題材にした 上生菓子もそろそろ？見頃から終盤へ向かっています・・・あとは落ち葉へと・・・なります（笑） 上生菓子 『山茶花（さざんか）』です（こちらはお店…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）−秋華−』ですが・・・ こちらのモミジの色が実物（『秋華』）に近い色です (*^^)v カメラで撮っている時は まったく気が付きませんでした 前回アップした写真を 落ち着いて見ていると・・・モミジの色が明らか…

『御菓子司むらもと』の 『工芸菓子（飾り菓子）』が完成しました 作品名は『秋華』です 秋の華（花） 秋の華やぎ 華やぐ秋 といった想いを込めてつけました (*^^)v 本日15時過ぎに 金沢市にある『しいのき迎賓館』に向けて出発しました 道中は 制限速度を確…

いよいよというか？ とうとうというか？もうちょっと待って〜というか？次の週末は 私の想いなど一切関係無く・・・(-_-;)『いしかわスイーツ博2015』が開催されますそこで『御菓子司むらもと』の工芸菓子も展示させて頂きます 北陸新幹線開業時に より良い…

グツグツ煮えてます 高温のため非情に危険なお菓子です・・・を作っている『御菓子司むらもと』です (^^)/ この時季だけの製造ですお宮さんに納めるお菓子です納めたお菓子は お祓いを受けて神饌菓となります ^^ 今日は幾つ 明日は幾つとか・・・では無く数…

『御菓子司むらもと』の 季節の和菓子 『栗甘納糖』です 前回ご紹介した 蜜漬け中の栗が仕上がると？ こうなります (^^)/ 初めてお店に来られたお客様は？今お店に並んでいるお菓子が この店の全てのお菓子だと思うのでしょか・・・？ 年間を通してお越し頂…

引き受けたからには 出来るだけの事はしたいと思う・・・『御菓子司むらもと』です 講習会を依頼されてから 何をするか内容を考える時間（期間）がありましたが（早い時期に前もって連絡を頂いていたのです・・・が）あれとこれをしてぐらいは思い付くのです…

3・4日は白山市鶴来地区のお祭 『ほうらい祭り』ですその前の前哨戦？お祭り当日に回りきれないので 本日から始まりました『御菓子司むらもと』にやって来ました『造り物』です町内の造り物です 明日は早朝から お赤飯です早起きしないと間に合いません ^_^;…

9月29日滋賀県へ行って来ました 『御菓子司むらもと』です以前より何度もそれらしい依頼を？受けていましたが何度も断り続けて来ました・・・（笑）今回はとうとう断り切れずに？引き受けてしまいました^_^; 依頼をするのは？ 盟友（盟友？の息子さんがそう…