『御菓子司むらもと』の 上生菓子です もうすぐ8月も終わりですね あっという間です 暑さが続いてうんざりと思えば 雨が降り続く日もあり すこし過ごしやすくなって 気を抜くと 暑さがまたやって来てと・・・ 繰り返しているうちに もうすぐ9月です 和菓子も…

『御菓子司むらもと』の和菓子です 『ふくさ』の生地で 作ってみました (*^^)v 作る予定は無かったのですが・・・ ふくさ用に作った生地の浮き（膨らみ加減）が良くなかったのに 焼き上げてしまい・・・ 商品としては使えずに・・・ 処分しようか？ どうした…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子『わらび餅』の写真です が・・・ ポップ用の為？ 何か物足りない様な 写真ですね (^^;) この写真の上に 文字を入れて 商品説明の ポップを作ります こちらも？？ 手作りです 予算？ 余算？がありませんので すべて 手作…

『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『桔梗餅』です ウイロウ製生地です 生のあずき豆を炊き 小豆の皮を取り除き あんこのもとになる中身を水で晒し・・・ 絞り・・・ 良質な白ざら糖を加えて作る 自家製あんの こし餡を包んでいます 雨が続いていますね 涼…

『御菓子司むらもと』の上生菓子で使用する 細工用具の仲間を 作り直ししました こちらも（？）手作りです (^^)/ もう少し硬い木で作れたら 長持ちもすると思うのですが 作るという 作業も楽しいので ダメになったら また作り直します（笑） まだ出来たばか…

『御菓子司むらもと』の上生菓子 『花火』です 花火大会の花火を見る事は出来ませんが 祝花火？ そんな花火の 上生菓子です 先週の水曜日 二回目のワクチン接種が終わりました 一回目は夕方から 接種した部分が筋肉痛のような感じでしたが 翌日は打撲したよ…