『花びら餅』は五節句の 節句はじめ「人目の節句」に供されます
正式には 『菱はなびら餅』なのですが 初花(梅)をかたどったことから(おはなびら)ともいわれます
元々は 白い円餅に菱形の小豆で染めたお餅をのせ 押鮎を置き 味噌と塩を添えたのが始まりです 和菓子一口メモ(^_^)/~
『御菓子司むらもと』の『花びら餅』です(^_^)v
生餅粉製の紅白のお餅に 蜜漬けした牛蒡と味噌餡入りの 限定商品です
限定といえば… 『福梅』ですが『最中種(皮）』は有名種屋さんから仕入れていますが
季節限定商品で昨年発注した分しか入って来ません^_^;
大晦日で『むらもと』の『福梅』は ほぼ完売状態！ 今日の夕方には品切れに・・・ 早すぎます!!(T_T)
わざわざお越し頂いたお客様に「福梅 箱入れでいただけます？」といわれ
「申し訳ありません 先ほど完売致しました」という時の 申し訳なさといったら・・・(T_T)
前々回にもこのような事があり 前回は個数を増やしたら ちょうど良かったので 今回もその数で行ったのに・・・ 残念です<(_ _)>
お客様の後姿を見送るのが切ないです
今年はそのような事が無い様に頑張りますので またお越し下さる事を願います
